Voici une recette de granola ultra simple et tellement bonne ! Vous pouvez varier la teneur en sirop et ainsi faire le granola qui vous convient !
Archives de la catégorie : Végétalien (100% végétal)
Porridge d’avoine crémeux (cuit à la vapeur)
Avec cette recette, vous obtiendrez un porridge dense et crémeux ! Pas besoin de surveiller, juste un peu patience pour avoir la bonne texture. ça vous tente ? 🙂
Idlis au riz long de Camargue et lentilles corail
Cette recette s’inspire des traditionnels idlis indiens. Attention, il est difficile de s’arrêter quand on a des bons idlis sous la main ! haha.
Chutney à la coriandre et crème de carotte au curry
A l’origine, j’ai créé ces deux recettes simples, rapides et savoureuses pour accompagner des idlis. Elles pourrons toutefois accompagner de nombreux mets !
Quinoa aux légumes de saison
Voici une recette simple, colorée, parfaite en guise de dîner léger, nutritif et équilibré. Je vous ai aussi glissé quelques infos et astuces santé en intro !
Gâteau au citron, au millet et aux amandes
Voici encore une recette de gâteau moelleux, végétalien, sans gluten et cuit à la vapeur. Celui-ci est délicieusement parfumé au citron et sans farine !
Papillons de petit épeautre et leur sauce verte
Voici une deuxième recette de pâtes aux légumes, avec cette fois-ci une petite sauce verte originale, douce et savoureuse, aux épinards et au miso.
Gâteau renversé à l’orange
La texture de ce gâteau à l’orange vegan et sans gluten ressemble un peu à celle d’un gâteau de semoule, grâce à l’utilisation du millet. C’est très sympa !
Assiette colorée : graines germées, purée panais-épinards, patate douce, etc.
Voici une assiette colorée végétale riche en antioxydants, vitamines et oligo-éléments. Parfaite pour un repas savoureux et léger (ou pour une détox douce).
Pâtes à la sauce butternut-miso-thym
Une recette simple, rapide et réconfortante. Le sarrasin (ou blé noir) est une pseudo-céréale sans gluten riche en nutriments. Apprenez-en plus dans cette recette !
