Créatrice et photographe culinaire

Ces services s’adressent aux professionnels de la restauration, de l’agro-alimentaire, aux traiteurs, aux artisans ou aux entrepreneurs, qui souhaitent répondre à la demande croissante des consommateurs qui veulent manger sain, bon et beau, aussi bien dans le cadre de la création d’établissements que dans le développement d’une entreprise existante.

Créatrice et photographe culinaire

  • Créer des recettes saines, gourmandes et originales, dans le respect du cahier des charges établi ensemble ;
  • Réaliser des photos mettant en avant un produit, une recette, du matériel de cuisine, un menu, etc.

Ces services s’adressent aux sociétés ou entrepreneurs qui veulent mettre en avant leurs produits ou leurs services via internet ou les réseaux sociaux (marques, traiteurs, artisans…), aux blogueurs qui n’ont pas le temps de faire des photos qualitatives, aux restaurants qui veulent mettre en valeur leur plats pour attirer la clientèle via leur site internet, etc.

Consultante R&D (développement de produits alimentaires)

  • Innover et développer des produits alimentaires sains, selon votre cahier des charges (coût, valeurs nutritionnelles, clients, provenance des matières premières, mode de conservation, etc.) :
    • Veille
    • Formulation
    • Essais en cuisine
  • Réaliser les fiches techniques (recettes) associées ;
  • Estimer les valeurs nutritionnelles (calculs sur demande).

Valeurs

Engagée à promouvoir un mode de consommation sain à la fois pour chaque individu et pour la planète, je souhaite encourager les restaurateurs, industriels et autres professionnels du secteur alimentaire à prendre conscience de leur part de responsabilité (respect de la nature, stratégies de réduction des déchets et du gaspillage, bien-être animal, etc.).

C’est pourquoi j’ai choisi de me spécialiser dans la cuisine végétarienne et végétale, et que je recommande d’utiliser des produits biologiques, le plus possible locaux et équitables.

Pour toutes les prestations, un devis établit sur-mesure suivant vos attentes et vos besoins.

Contactez-moi par email (estelle.chapuliot@gmail.com) ou par téléphone (07 82 04 84 46) pour toute question.

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