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Possible vegan Rien de tel qu’un « risotto » d’orge perlé aux légumes comme dîner réchauffant, réconfortant et nourrissant. Tout cuit dans la même casserole, donc pas de multiples plats à laver ! L’orge est une céréale qui a été un peu oubliée pour la consommation humaine car moins rentable et moins panifiable que le blé, surtout comparée auLire la suite « Orge perlé aux champignons et potimarron façon risotto »