Sucré

Toutes les recettes sont végétariennes. Pour plus de praticité, je vous indique dans le titre si elles sont végétaliennes/vegans (VG), sans gluten (SG) et/ou sans lactose (SL). Des variantes végétales ou sans gluten sont souvent proposées pour les recettes qui à l’origine ne le sont pas.

Fondants au chocolat au coeur coulant, cuisson 6 min, vegan, sans gluten, pauvre en FODMAP
Fondants au chocolat au coeur coulant (VG, SG)
Cake marbré au cacao cru, millet et amandes - sans gluten, végétalien, cuit vapeur
Cake marbré au cacao et au millet (VG, SG)
Gâteau fondant à la patate douce, à l'orange et à la cannelle accompagné de yaourt de soja
Gâteau fondant à la patate douce et à l’orange (VG, SG)
Flan au citron bergamote, pâte sablée au sorgho (sans gluten et sans lait)
Flan au citron et sa pâte sablée au sorgho (SG, SL)
Gâteau moelleux au cacao cru et amande, sans gluten vegan et cuit vapeur
Gâteau moelleux au cacao et nappage chocolat (VG, SG)
Gâteau aux poires et au millet, cuit vapeur, sans gluten et végétalien
Gâteau moelleux aux poires et au millet (VG, SG)
Chocolat fait maison aux cacao et beurre de cacao crus
Chocolats noirs faits maison (VG, SG) (crus ou non)
Crèmes citronnées aux noix de cajous et coco (VG, SG)
Cake pomme-châtaigne vapeur, sans sucre ajouté, sans gluten
Cake moelleux aux pommes et à la cannelle (SG, SL)
Brownie sans cuisson aux dattes, amandes, cacao et caroube
« Brownie » cru aux dattes et aux amandes (VG, SG)
Muffins à la farine de millet et aux palets de chocolat noir, cuits au four ou vapeur (vegan et sans gluten)
Muffins aux pépites de chocolat (VG, SG), vapeur ou four
Entremet au citron végétal : crème au citron et base aux flocons d'avoine
Entremet au citron – version végétale (VG, SG)
Panna cotta végétale à l'amande et à la vanille
Panna cotta à l’amande et à la vanille (VG, SG)
Brownie chocolat-courgette-noix, vegan et sans gluten
Brownie au chocolat et à la courgette (VG, SG)
Sablés sorgho - sésame - lin - citron (sans gluten, possible vegan)
Sablés aux zestes de citron et au sésame (SL ou VG, SG)
Fondants au chocolat noir et à la purée de pommes, végétaliens et sans gluten
Fondants au chocolat noir (VG, SG)
Pâte à tartiner maison noisettes - amandes - cacao cru - caroube, vegan et sans gluten
Pâte à tartiner N°1 : amande – noisette – cacao (VG, SG)
Barres énergétiques saines, vegan et sans cuisson
Barres énergie aux figues sèches et aux graines (VG, SG)
Glaces vegan cajous, raisins secs et romarin
Glaces aux cajous, raisins secs et romarin (VG, SG)
Cake à l'orange et au sarrasin, cuit vapeur (vegan et sans gluten)
Cake à l’orange, aux amandes et au sarrasin (VG, SG)
Granola aux flocons d'avoine, aux grains de sarrasin, aux noisettes et aux graines - végétal, possible sans gluten et sans sucre ajouté
Granola à l’avoine, aux noisettes et aux graines (VG, SG)
Barres aux abricots secs, amandes, graines de lin et aux épices
Barres énergie crues abricots amandes (VG, SG)
Chia pudding à la vanille, vegan
Pudding de chia à la vanille et aux fèves de cacao (VG, SG)
Barres énergétiques aux dattes et aux graines de tournesol, lin et sésame
Barres énergie aux dattes et aux graines (VG, SG)
Mousse au chocolat noir à l’aquafaba (VG, SG)
Boules énergie aux amandes et aromates (romarin, graines de coriandre et fenouil) - vegan et sans gluten
Boules moelleuses aux amandes et aromates (VG, SG)
Smoothie abricots amandes et lin
Smoothie antioxydant aux abricots (VG, SG)
Nappage chocolat au sucre complet
Nappage chocolat noir au sucre complet (VG, SG)
Gâteau moelleux à la châtaigne et aux figues (SG, SL)
Truffes chocolat noir - coco fondantes, végétales et sans gluten
Truffes fondantes chocolat noir – coco (VG, SG)
Cheesecake potimarron, épices et dattes (sans sucre ajouté, sans gluten, vegan)
Cheesecake revisité au potimarron et aux épices (VG, SG)
Glace vegan rapide et saine, à la banane et au cacao
Glace banane – cacao cru, aux fèves de cacao (VG, SG)
Crèmes onctueuses au chocolat et gingembre confit (vegan et sans gluten)
Crème onctueuse au chocolat noir (VG, SG)
Gâteau moelleux à l’orange et au sarrasin (VG, SG)
Gâteau fondant et croquant chocolat – caroube (VG, SG)
Flan à la vanille revisité (VG, SG, sans soja)
Entremet façon tarte au citron (SG, SL)
Gâteau moelleux aux prunes et millet, vegan et sans gluten
Gâteau moelleux aux reines-claudes et au millet (VG, SG)
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