Spaghettis à la sauce bolognaise végétale

Végétalien (vegan) – possible Sans gluten Cette recette a vu le jour un peu par hasard, lorsqu’un soir j’ai refait ma recette de sauce tomate-lentilles-amandes, mais en y faisant pas mal de modifications (car je voulais quelque chose sans amandes et plus liquide). Quelle belle surprise j’ai eu ! Avec des spaghettis, on aurait dit uneLire la suite « Spaghettis à la sauce bolognaise végétale »

Cake aux dattes, aux amandes et aux pépites de chocolat

Moelleux, sucré juste comme il faut avec des dattes de Tunisie, agrémenté de pépites de chocolat noir…  En plus d’être sain, ce cake est addictif ! 🙂

Sauce tomates – lentilles germées – amandes et pâtes de petit épeautre

Végétalien (vegan) – possible Sans gluten Voici une recette très simple pour le quotidien. Elle est idéale l’hiver, pour ajouter un peu de soleil dans l’assiette ! En plus d’être délicieuse, la sauce complète avantageusement les pâtes : elle fait baisser l’index glycémique du repas, grâce aux protéines, aux fibres et aux bonnes matières grasses qu’elle apporte ;Lire la suite « Sauce tomates – lentilles germées – amandes et pâtes de petit épeautre »

Crêpes aux farines de riz et de pois chiches

Végétalien (vegan) – Sans gluten Au départ, j’ai créé cette recette de crêpes sans gluten, sans laitages et sans œufs pour une voisine et sa fille qui ont découvert récemment qu’elles souffrent d’intolérances alimentaires. J’ai envie de vous partager la recette car je pense qu’elle pourra être utile à toutes les personnes qui ne consommentLire la suite « Crêpes aux farines de riz et de pois chiches »

Cookies aux pépites de chocolat et aux cacahuètes

Ces délicieux cookies sont rassasiants et ont un index glycémique bas grâce à l’utilisation de la farine de pois chiches et de la purée de cacahuète. Ils sont en plus vegans et sans gluten.