Ces truffes ultra fondantes végétales sont un pur délice. Elles régaleront les amateurs de chocolat noir !
Archives de l’étiquette : Dessert
Cake marbré au cacao
Ce cake marbré me rappelle un peu le « Savane » de Brossard, que mon frère et moi mangions étant petits. Mais celui-ci est sans additif, sans gluten et végétal !
Gâteau moelleux aux poires
En plus d’être moelleux, délicieux, végétal et sans gluten, ce gâteau est préparé à 90% à partir d’ingrédients français. Une gourmandise éthique, écologique et saine !
Nappage chocolat au sucre complet
Je vous donne ici une recette toute simple pour réaliser vos nappages au chocolat noir, pour vos gâteaux ou vos glaces maison. Mon but ici est de vous donner une recette de nappage chocolat sucré au sucre complet uniquement, pour avoir un nappage ni trop liquide, ni trop épais. Le sucre de canne complet aLire la suite « Nappage chocolat au sucre complet »
Panna cotta à l’amande et à la vanille
Végétalien (vegan) – Sans gluten La panna cotta est normalement un dessert réalisé à partir de crème fraîche de vache et de gélatine (issue de porc). J’ai revisité ici la recette en version végétale, grâce à un « crème » d’amande, ainsi qu’un peu de fécule de maïs et d’agar-agar (un puissant gélifiant extrait d’algues). Vous avezLire la suite « Panna cotta à l’amande et à la vanille »
Brownie chocolat – courgette
Je vous propose ici la recette d’un brownie délicieux et léger, constitué de peu d’ingrédients différents, choisis avec attention (pas de produits raffinés).
Entremet façon tarte au citron
Voici la recette d’un entremet frais et citronné, inspiré de la recette de la tarte au citron, mais avec une pâte plus simple et plus rapide à faire ! De plus, la recette est sans produits laitiers.
Glaces végétales aux noix de cajous et raisins secs
Végétalien (vegan) – Sans gluten Cette recette de glace végétale contient un minimum d’ingrédients dans le but de rendre la recette la plus simple possible. Elle est constituée uniquement d’ingrédients bruts de qualité, riches en micronutriments (minéraux, vitamines B et oligo-éléments). De plus, pas besoin de sorbetière pour la réaliser ! La crème cristallise trèsLire la suite « Glaces végétales aux noix de cajous et raisins secs »
