Gâteau moelleux châtaigne, pommes et cannelle

Sans sucre ajouté – Sans gluten – Vapeur En plus d’être super bon, ce cake a de nombreux atouts santé : il est cuit à la vapeur *, sans gluten, sans laitages et sans sucres ajoutés. En plus, il est constitué à partir d’ingrédients presque tous d’origine Française ! De bonnes raisons pour se laisserLire la suite « Gâteau moelleux châtaigne, pommes et cannelle »

Cake au millet et à l’ortie

Dans cette recette de cake moelleux, riche en protéines végétales, sans gluten et vegan, j’ai voulu mettre à l’honneur dans cette recette deux aliments un peu oubliés : l’ortie et le millet.

Gâteau ultra moelleux à l’orange

La minute naturo : Voici la recette d’un gâteau très gourmand cuit à la vapeur… Mais pourquoi donc à la vapeur me direz-vous ? D’abord, parce que cette cuisson permet de faire des gâteaux végétaux (ou « vegan »), sans gluten, sans additifs, plus légers (moins de matière grasse et de sucre, pas de produits animaux), mais pourtant ultra-moelleux !Lire la suite « Gâteau ultra moelleux à l’orange »