Voici une recette de muffins sans gluten et vegans toute simple à réaliser. En plus d’être délicieux et rapides à faire, ces muffins sont riches en oméga-3 !
Archives de l’étiquette : Végétalien
Gâteau moelleux au cacao
Chocolat, gâteau et moelleux : trois mots qui résument bien cette recette de gâteau végétal et sans gluten super gourmand !
Purée de pois cassés, millet, carottes râpées, salade et gomasio
Une assiette colorée qui illustre bien le « zéro-déchet » : les ingrédients sont soit trouvés en vrac, soit frais, et les épluchures sont utilisées dans la purée !
Entremet au citron (version végétale)
Cet entremet au citron est revisité en version végétale et sans cuisson au four. Le résultat est succulent, rapide à préparer, frais et léger !
Cœurs coulants au chocolat
Ces fondants au cœur coulant en 4 ingrédients seulement sont super rapides à faire, vegans et sans gluten. Pratique pour les envies soudaines de chocolat !
Potimarron farci au quinoa et légumes
L’automne, la pleine saison du potimarron ! Et c’est tant mieux, car c’est l’un de mes légumes préférés ! Juste cuit vapeur avec une sauce au miso, en soupe avec des épices, ou alors coupé en dés et rôti au four avec un peu d’herbes de Provence, de curry en poudre, de l’huile d’olive etLire la suite « Potimarron farci au quinoa et légumes »
Truffes choco-coco fondantes
Ces truffes ultra fondantes végétales sont un pur délice. Elles régaleront les amateurs de chocolat noir !
Granola à l’avoine, aux noisettes et aux graines
Ce granola accompagnera merveilleusement bien vos compotes de fruits, vos yaourts ou vos petits déjeuners. Il peut être fait avec ou sans sucre ajouté !
Crêpes vertes, purée orange et salade vitaminée
Une belle assiette pouvant autant servir de déjeuner léger que de dîner, qui illustre bien l’équilibre des couleurs, des textures et des modes cuissons !
Cake marbré au cacao
Ce cake marbré me rappelle un peu le « Savane » de Brossard, que mon frère et moi mangions étant petits. Mais celui-ci est sans additif, sans gluten et végétal !
