Une recette qui propose une variante des galettes Bretonnes… riche en légumes ! Adaptable selon les saisons, saine, équilibrée et pleines de saveurs, elle va vous plaire !
Archives de la catégorie : Salé
Cake salé pomme, noix et fromage (bleu d’Auvergne)
Facile à préparer, cette recette de cake salé végétarien aux pommes, fromage et noix est naturellement savoureuse et peut être adaptée sans gluten.
Biryani végétarien : riz basmati parfumé aux épices indiennes
Découvrez cette recette de biryani végétarien aux légumes et riz basmati, délicatement parfumé aux épices indiennes !
Cake aux olives vertes et à la courgette
Ce cake salé sans gluten, à base de farines de riz et pois chiches naturellement sans gluten, est une valeur sûre pour un repas simple, pratique, moelleux et parfumé.
Légumes lacto-fermentés
Riches en probiotiques, en saveurs et en vitamines et minéraux, les légumes lacto-fermentés sont de merveilleux alliés pour soutenir notre santé ! Voici quelques recettes…
Tofu poêlé au gingembre et au tamari (ou sauce soja)
Une recette simple et rapide qui donnera une saveur exquise au tofu nature. Très intéressant nutritionnellement, le tofu bien cuisiné est également délicieux !
Tofu croustillant au sésame
Une recette simple et rapide pour déguster le tofu nature chaud et croustillant, avec sésame grillé et des épices : un régal !
Pain aux grains de sarrasin décortiqué
Un pain moelleux, nourrissant et sans gluten, qui met en valeur le goût unique et les atouts nutritionnels du sarrasin, sans ingrédient superflus.
Pain sarrasin – sorgho
Vegan – Sans gluten Après de plusieurs essais de pains ces deux derniers mois, je suis enfin (très) satisfaite de cette recette ! Assez peu de gens connaissent le sorgho… Voici quelques informations utiles concernant ses nombreux atouts nutritionnels et environnementaux : Cette céréale ancienne est originaire d’Afrique et est naturellement sans gluten ; Elle est riche enLire la suite « Pain sarrasin – sorgho »
Curry de poulet (ou tofu) et riz gluant
Un curry de poulet (ou tofu) savoureux, facile à préparer, servi avec du riz gluant : cette recette réconfortante aux saveurs d’Asie va vous faire voyager !
