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Woman feeling bad in bed
Symptômes et stress chroniques, un lien étroit

Tu souffres d’un ou plusieurs soucis de santé qui persistent dans le temps ? (Problèmes digestifs, mauvais sommeil, hypersensibilité émotionnelle, fatigue, douleurs, etc.). Et si ton corps te parlait ? Et si le stress chronique en étant l’origine ?

Feu de bois : à l'image de l'inflammation dans le corps, s'il est nourri, il prospère, mais s'il manque de carburant, il s'éteint.
Aliments inflammatoires et alternatives

L’inflammation est le lit de nombreux symptômes, douleurs et maladies chroniques modernes. La question que je me suis posée : y a-t-il des aliments qui favorisent l’inflammation chez tout le monde ? Je vous partage la conclusion de mes recherches.

Troubles digestifs chroniques et syndrome de l'intestin irritable : un handicap invisible
Le régime pauvre en FODMAP : pour qui et comment ?

L’acronyme FODMAP désigne des sucres présents dans certains aliments. Ils peuvent entraîner des ballonnements ou autres problèmes digestifs chez certaines personnes. Si vous ou une personne de votre entourage souffrez de ballonnements ou de l’intestin irritable, cet article peut vous intéresser !

Glycation et réaction de Maillard.
Exemple : croûte de pain très cuit
Glycation, vieillissement, alimentation…[1/3]

Quel est le lien entre glycation, vieillissement et alimentation ? Apprenez-en plus sur la glycation (appelée aussi réaction de Maillard) et son implication dans le vieillissement de notre organisme.

Frites, viande grillée, pain cuit à haute température : un repas riches en produits de glycation - photo by Jonathan Borba
Glycation, vieillissement, alimentation…[2/3]

Découvrez dans ce 2ème article quelles sont les sources de produits de glycation dans l’alimentation et quelles sont leurs conséquences sur la santé.

Assiette colorée : graines germées, purée panais-épinards, patate douce violette, potimarron, sarrasin germé, salade (vegan et sans gluten)
Glycation, vieillissement, alimentation…[3/3]

Dans ce 3ème article je vous livre des conseils pratiques inédits pour limiter l’accumulation de produits de glycation dans votre corps, notamment en cuisinant plus sain !

"Fromage frais" (ou faux-mage) de tofu lactofermenté au miso et au thym
Le tofu lactofermenté

Qu’est-ce que le tofu lactofermenté ? Comment est-il fabriqué ? Quels sont ses avantages ? Cet article vous en dira plus !

Fruits secs bio : figues, abricots, raisins et dattes
Les fruits secs : avantages et nutriments

Quels avantages ont les fruits séchés par rapport aux différents sucres ? Quels sont leurs atouts santé ? Qu’apportent-ils comme nutriments ? Découvrez-en plus dans cet article.

Trois fruits à coque délicieux : amandes, noisettes et cajous
Oléagineux : bienfaits et nutriments

Les oléagineux, notamment les graines et les fruits à coques, ont de nombreux atouts nutritionnels : riches en fibres, en minéraux, en acides gras insaturés, en protéines, etc. Apprenez-en plus dans cet article !

Graines de courge, graines de lin brun et blond derrière
Focus nutrition sur certains oléagineux

Découvrez la richesse en nutriments de certains oléagineux (amandes, noisettes, graines de tournesol, graines de chanvre, etc.).

Alimentation naturelle et compléments alimentaires de synthèse : contradictoires ou complémentaires ?
Alimentation naturelle et compléments alimentaires synthétiques

Avoir une alimentation la plus naturelle possible et consommer des compléments alimentaires synthétiques sont-elles deux approches contradictoires ? Voici quelques points de réflexions.

Légumes au curry et riz basmati
L’Ayurvéda : fondements et principes

Découvrez-en plus sur les fondements de l’Ayurvéda, la médecine traditionnelle indienne, ainsi que sur son origine et ses principes de bases (les 5 éléments, les doshas, etc.)

Curry de légumes de saison et riz basmati au cumin
La nutrition et la digestion selon l’Ayurvéda

Apprenez-en plus sur le lien entre l’alimentation, la digestion et la santé selon l’Ayurvéda (la médecine traditionnelle indienne). Des conseils pratiques vous attendent à la fin pour améliorer vos digestion.

Un mois au Kerala - Immersion ayurvédique en Inde
Immersion ayurvédique : récit d’un voyage en Inde

En avril 2016, je partais 1 mois dans le Sud de l’Inde pour m’immerger dans le monde de l’Ayurvéda. Dans cet article, je vous donne un court aperçu de mon immersion dans un centre ayurvédique.

Livre de cuisine et aliments sains - Photo Yaroslav Shuraev
Régime Seignalet : principes et listes d’aliments

Découvrez les principes de l’alimentation hypotoxique (régime Seignalet) ainsi qu’une liste détaillé des aliments à éviter et à favoriser pour améliorer votre santé.

Amandes origine Espagne biologiques (marque Pépite)
L’amande : un fruit à coque aux multiples atouts

D’où vient-elle ? Quels sont ses bienfaits ? Est-il bon pour la santé d’en consommer régulièrement ? Comment la consommer ? Comment la cuisiner ? Je vous en dis plus dans cet article !

L'exercice physique et la relaxation, deux piliers pour rester en santé.
La Naturopathie, l’Ayurvéda et la santé

Voici un bref résumé sur la naturopathie et l’ayurvéda, deux médecines traditionnelles qui apportent un point de vue holistique. La santé est vue ici comme un équilibre à conserver.

Photo by Suzy Hazelwood (pexels.com)
Quel sucre choisir ?

Les sucres se valent-ils tous ? Comment sont-ils fabriqués et d’où viennent-ils ? Lesquels choisir ? Lesquels éviter ? Je vais tenter de vous éclairer un peu sur ce vaste sujet !

Huile essentielle, flacon et pipette
Aromathérapie : les huiles essentielles pour massages

Huiles de massage pour tendinite, pour ballonnements, pour cicatrices… Découvrez dans cet des mélanges d’huiles végétales et d’huiles essentielles aux propriétés thérapeutiques !

Têtes d'ail
Pourquoi écraser l’ail ?

Dans mes recettes contenant de l’ail, je précise d’écraser vos gousses en début de préparation. Mais pourquoi écraser ces pauvres gousses ? Je vous explique ici en détails ! Que ce soit pour leurs saveurs ou pour leurs bienfaits, vous avez tout à y gagner.

Max, grimpeur mangeur de graines (XD) dans un 8a à Toulon
Snacks healthy pour sportifs qui prennent soin de leur santé

En manque d’inspiration pour vos encas ? Découvrez plusieurs recettes riches en nutriments, délicieuses et faciles à emporter et conserver. L’idéal pour vos sorties sportives !

Yoga - Salutation au soleil
La salutation au soleil : explication et photos

Apprenez à réveiller, étirer et dynamiser votre corps en douceur grâce à cet exercice complet et dynamique issu du yoga. Vous ne pourrez plus vous en passer le matin !