Livre numérique en vente sur Amazon (format Kindle) ou sur mon site (format PDF)
Dans ce livre, je vous propose une collection de recettes salées spéciales apéros (qui
peuvent aussi servir pour vos pique-niques et déjeuners au travail !).
Toutes les recettes sont faciles à déguster sans assiette et rapides à préparer.
Certains ingrédients ont parfois besoin d’être trempés ou fermentés plusieurs heures à
l’avance. Cela demande un peu d’anticipation, mais ne prend que 2 minutes à faire !
Les recettes dans ce livre sont toutes sans gluten et végétales (donc à fortiori sans œufs et sans produits laitiers). Elles conviendront donc à beaucoup de personnes intolérantes ou allergiques (les œufs, le blé, l’arachide, le lait de vache, le poisson et les crustacés font partie des principaux allergènes alimentaires et sont absents de ces recettes).
La plupart des recettes proposées dans ce livre sont riches en protéines végétales et en fibres (macronutriments intéressants pour leurs atouts santé), en vitamines, en minéraux et oligo-éléments (micronutriments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme) ainsi qu’en antioxydants (substances nécessaires pour que l’organisme puisse lutter efficacement contre le stress oxydatif). Cette richesse nutritionnelle est possible grâce à l’utilisation d’ingrédients complets, choisis avec attention pour leurs qualités nutritives, mais aussi grâce à l’ajout de « superaliments » tels que le miso, l’ortie, les épices, les herbes aromatiques, etc.
De plus, les recettes de ce livre ont toutes un index glycémique bas ou modéré, ce qui évite un pic de glycémie juste après le repas, et surtout les fringales 2h plus tard.
Enfin, elles sont parfaitement adaptées à une utilisation dans le quotidien. Alors ne vous gênez pas pour vous en préparer quand bon vous semble, apéro ou non ! 😊
Un petit mot sur les recettes :
Ce livre commence par des recettes de tartinades en tout genre : houmous, guacamole revisité, pesto, « fromages » végétaux, etc. Ces tartinades, accompagnées de bâtonnets de crudités, de crackers ou de tranches de pain complet, sont la base pour un apéro veggie sans prise de tête !
Pour ajouter un peu de croquant, j’ai ensuite ajouté une recette de chips de choux, une recette de crackers et une recette de granola salé aux graines et aux noix. Et pour ceux qui aiment les bouchées individuelles, vous serez sans doute comblés par les makis et le flan de pois chiches.
Pour finir j’ai glissé à la fin une recette de cake salé et deux recettes de pains, qui peuvent servir de support pour tout ce qui est à tartiner. Ils seront bien pratiques en particulier pour les personnes qui évitent les céréales contenant du gluten. Ils conviennent bien sûr aussi à tous ceux qui veulent découvrir de nouvelles saveurs !
En plus des indications pour réaliser les recettes, vous trouverez quelques informations nutrition généraux au fil du livre.
Alors, êtes-vous prêts à transformer vos apéros en repas dînatoires colorés, équilibrés et savoureux
!? 😉
Garantie satisfaction : si pour une quelconque raison cet ebook ne satisfait pas vos attentes, je vous le rembourse intégralement.
Voici ci-dessous quelques extraits du livre :
Deux façons de commander votre livre sont possibles :
- Vous pouvez acheter votre livre numérique au format Kindle, directement sur Amazon.fr ;
- Vous pouvez recevoir votre livre numérique au format PDF (haute définition) par email, en payant directement sur mon site grâce au bouton ci-dessous (paiement sécurisé par Stripe).
Vous avez une question ? N’hésitez pas à me contacter !
A bientôt pour d’autres recettes ! 🙂
Brin de Sens 