Vegan – Sans gluten Après de plusieurs essais de pains ces deux derniers mois, je suis enfin (très) satisfaite de cette recette ! Assez peu de gens connaissent le sorgho… Voici quelques informations utiles concernant ses nombreux atouts nutritionnels et environnementaux : Je l’aime particulièrement dans les pâte sablées, comme dans cette recette de sablés au citronLire la suite « Pain sarrasin – sorgho »
Archives de la catégorie : Recettes
Curry de poulet (ou tofu) et riz gluant
Un curry de poulet (ou tofu) savoureux, facile à préparer, servi avec du riz gluant : cette recette réconfortante aux saveurs d’Asie va vous faire voyager !
Tartelettes aux pommes et pâte sablée au sarrasin
Ces mini tartes aux pommes sur leur sablés au sarrasin et aux graines de millet croustillantes sont aussi belles que savoureuses ! Une recette légère et parfaite pour faire plaisir aux gens que vous aimez.
Pain aux flocons d’avoine et aux graines
Ce pain aux flocons d’avoine et aux graines, sans farine et très facile à préparer, sera parfait pour un petit déjeuner bon et nourrissant, à index glycémique bas.
Sablés au sarrasin et aux graines de millet
Cette recette de sablés au sarrasin sans gluten aux graines croustillantes de millet et au sucre complet sera parfaite pour vos petites envies de douceur et de croquant !
Flan aux poireaux, cumin et fromage de chèvre
Ce flan aux poireaux, cumin et chèvre constitue à lui seul un repas équilibré et savoureux. Une recette simple et pratique à emporter pour le déjeuner ou l’apéro !
Cookies au sarrasin et noisettes grillées
Ces délicieux cookies aux sarrasin, noisettes grillées et chocolat noir, nourrissants et rassasiants, seront parfaits pour le petit déjeuner, le dessert ou le goûter !
Riz noir, sauce au sésame et au citron, poireau et œufs mollets
Voici une idée de repas sans gluten équilibré, savoureux et riche en nutriments essentiels. Le riz noir, riche en antioxydants et à IG bas, est un riz délicieux et très intéressant à intégrer à votre quotidien !
Banana bread aux pépites de chocolat
Gourmand, facile et rapide à préparer, avec des ingrédients nutritifs, ce banana bread sans gluten et vegan est parfait comme goûter ou dessert !
Nouilles de riz au tempeh mariné et aux légumes
Cette recette de nouilles de riz au tempeh mariné, inspirée du pad thaï, revisitée en version végane et locale, constitue un plat complet équilibré et savoureux !
Brin de Sens 