Ce « brownie » gourmand à base de dattes et de graines oléagineuses est particulièrement adapté pour les sorties sportives.
Archives de l’étiquette : Sans farine
Pain aux grains de sarrasin et aux pois cassés
Cette recette a vu le jour à la suite de mes essais de idlis (recette ici), ces petits pains vapeur indiens à base de riz et de lentilles décortiquées. Il m’est venue alors l’envie de décliner la recette avec différentes céréales et légumineuses, sous forme d’un gros pain, pour varier les plaisirs 😉 Ce pain aLire la suite « Pain aux grains de sarrasin et aux pois cassés »
Pain aux grains de sarrasin
Végétalien (vegan) – Sans gluten J’ai voulu essayer et affiner cette recette de pain à partir des grains entiers de sarrasin pour permettre à quiconque de faire du pain sans gluten et sans farine. Pourquoi sans farine ? Car les farines achetées dans le commerce sont souvent moulues des mois avant d’être utilisées. Elles s’oxydent etLire la suite « Pain aux grains de sarrasin »
Brin de Sens 