Cette recette simple et rapide de lentilles corail à la tomate, relevée grâce au gingembre, est idéale pour le quotidien, pour réchauffer le coeur et le corps 🙂
Archives de la catégorie : Ayurvéda
Curry de patate douce et épinards au lait de coco
Voici ma recette d’un curry de patate douce au lait de coco et aux épinards, réconfortant, coloré et rapide à préparer, idéal pour votre dîner !
Curry de légumes, chutney d’oignons aux raisins et riz basmati
Voici une recette inspirée de l’Ayurvéda (médecine traditionnelle indienne) savoureuse, nourrissante et équilibrée.
Porridge d’avoine crémeux
Avec cette recette, vous obtiendrez un porridge dense et crémeux ! Pas besoin de surveiller, juste un peu patience pour avoir la bonne texture. ça vous tente ? 🙂
Idlis au riz long de Camargue et lentilles corail
Cette recette s’inspire des traditionnels idlis indiens. Attention, il est difficile de s’arrêter quand on a des bons idlis sous la main ! haha.
Chutney à la coriandre et crème de carotte au curry
A l’origine, j’ai créé ces deux recettes simples, rapides et savoureuses pour accompagner des idlis. Elles pourrons toutefois accompagner de nombreux mets !
Immersion ayurvédique en Inde
En avril 2016, je partais 1 mois en Inde pour m’immerger dans le monde de l’Ayurvéda. Dans cet article, je vous donne un court aperçu de mon immersion ayurvédique.
Brin de Sens 