Ce granola croustillant est parfait pour saupoudrer toutes sortes de plats. Je l’adore avec une soupe ou une purée de légumes, pour ajouter un peu de croquant !
Archives de l’étiquette : Condiments
Chutney à la coriandre et crème de carotte au curry
A l’origine, j’ai créé ces deux recettes simples, rapides et savoureuses pour accompagner des idlis. Elles pourrons toutefois accompagner de nombreux mets !
Gomasio revisité aux graines de chanvre
Le gomasio (ou gomashio) est un condiment composé de sésame complet grillé et de sel marin. Il est utilisé depuis des millénaires au Japon pour agrémenter certains plats. Ici, je l’ai revisité en version plus locale avec des graines de chanvre, des graines de lin et des aromates méditerranéens (tout vient de France !). Le gomasio estLire la suite « Gomasio revisité aux graines de chanvre »
Gomasio revisité aux graines de tournesol et aux algues
Le gomasio est un assaisonnement polyvalent qui peut être saupoudré sur toutes sortes de plats. Super pratique pour des repas rapides, savoureux et sains !
Brin de Sens 