Archives de la catégorie : Sans oeuf

Tofu poêlé au gingembre et au tamari (ou sauce soja)

Une recette simple et rapide qui donnera une saveur exquise au tofu nature. Très intéressant nutritionnellement, le tofu bien cuisiné est également délicieux !

Flan au chocolat et sa pâte façon cheesecake

Vegan – possible Sans gluten Ce flan au cacao marie douceur et intensité chocolatée 😋 La texture à la fois ferme et fondante contraste avec sa base croustillante façon cheesecake. Il se déguste aussi bien en dessert qu’au goûter ! Sans œufs ni produits laitiers, il conviendra aux personnes véganes ou intolérantes, sans alourdir laLire la suite « Flan au chocolat et sa pâte façon cheesecake »

Pain sarrasin – sorgho

Vegan – Sans gluten Après de plusieurs essais de pains ces deux derniers mois, je suis enfin (très) satisfaite de cette recette ! Assez peu de gens connaissent le sorgho… Voici quelques informations utiles concernant ses nombreux atouts nutritionnels et environnementaux : Je l’aime particulièrement dans les pâte sablées, comme dans cette recette de sablés au citronLire la suite « Pain sarrasin – sorgho »

Sablés au sarrasin et aux graines de millet

Cette recette de sablés au sarrasin sans gluten aux graines croustillantes de millet et au sucre complet sera parfaite pour vos petites envies de douceur et de croquant !