Ce cake salé sans gluten, à base de farines de riz et pois chiches naturellement sans gluten, est une valeur sûre pour un repas simple, pratique, moelleux et parfumé.
Archives de l’étiquette : Végétarien
Lentilles corail à la tomate et aux épinards et oignon rouge
Cette recette simple et rapide de lentilles corail à la tomate, relevée grâce au gingembre, est idéale pour le quotidien, pour réchauffer le coeur et le corps 🙂
Mousses au citron et à l’amande
Cette mousse végétale onctueuse et citronnée ressemble à un petit nuage blanc de douceur ! A vos blenders 😉
Pudding de chia à la vanille
Végétarien ou vegan – Sans gluten – Sans lactose Le pudding de chia a une texture un peu surprenante pour ceux qui n’ont jamais goûté, mais si agréable ! Le gel formé par les graines de chia suffit à épaissir la préparation. C’est donc très simple et rapide à préparer. Un dessert pratique, délicieux et rafraîchissantLire la suite « Pudding de chia à la vanille »
Sablés aux zestes de citron et au sésame
Voici une recette de sablés croustillants, sans gluten et sans lactose, et surtout délicieux ! Selon votre choix, ils peuvent être végétariens ou végétaliens (vegans).
Ghee fait maison
Le beurre frais contient environ 82% de matière grasse, 16% d’eau, 0,7% de protéines et moins de 1% de sucres (lactose). Le ghee quant à lui ne contient que de la matière grasse. C’est du beurre qui a été cuit doucement jusqu’à perdre toute son eau, puis filtré. Pendant la cuisson, les composants du beurreLire la suite « Ghee fait maison »
Cake au millet et à l’ortie
Dans cette recette de cake moelleux, riche en protéines végétales, sans gluten et vegan, j’ai voulu mettre à l’honneur dans cette recette deux aliments un peu oubliés : l’ortie et le millet.
Brin de Sens 