Voici la recette d’un houmous original et particulièrement digeste. Le côté sucré des fèves et de la betterave lui donne un goût très doux.
Archives de la catégorie : Vegan (100% végétal)
Pâte à tartiner amande – citron – cannelle
Pour changer des pâtes à tartiner classiques (chocolat-noisette), voici une recette originale à l’amande, aux notes de citron et d’épices. Le goût est extra !
Pain aux grains de sarrasin et aux pois cassés
Végétalien (vegan) – Sans gluten Cette recette a vu le jour à la suite de mes essais de idlis, ces petits pains vapeur indiens à base de riz et de lentilles décortiquées. Il m’est venue alors l’envie de décliner la recette avec différentes céréales et légumineuses, sous forme d’un gros pain, pour varier les plaisirs.Lire la suite « Pain aux grains de sarrasin et aux pois cassés »
Granola salé aux flocons de sarrasin et aux noix
Ce granola croustillant est parfait pour saupoudrer vos soupes, salades ou purées de légumes, pour ajouter du croquant et des saveurs !
Pain au levain aux farines de sarrasin et de riz complet
Dans cette recette de pain sans gluten, la fermentation au levain de sarrasin développe des saveurs et rend les farines complètes plus digestes et nutritives.
Granola au yaourt végétal et aux fraises
La saison des fraises est là ! C’est l’occasion de se faire des desserts improvisés et vitaminés. Cette recette toute simple, légère et délicieuse, devrait vous plaire !
Lait d’amande fait maison
Facile à faire soi-même, sans lactose, et à index glycémique bas, cette boisson végétale à l’amande sera parfaite pour des petits déjeuners sains et digestes !
Granola tout simple aux graines et sirop d’érable
Voici une recette de granola ultra simple et tellement bonne ! Vous pouvez varier la teneur en sirop et ainsi faire le granola qui vous convient !
Porridge d’avoine crémeux
Avec cette recette, vous obtiendrez un porridge dense et crémeux ! Pas besoin de surveiller, juste un peu patience pour avoir la bonne texture. ça vous tente ? 🙂
Idlis au riz long de Camargue et lentilles corail
Cette recette s’inspire des traditionnels idlis indiens. Attention, il est difficile de s’arrêter quand on a des bons idlis sous la main ! haha.
Brin de Sens 