A l’origine, j’ai créé ces deux recettes simples, rapides et savoureuses pour accompagner des idlis. Elles pourrons toutefois accompagner de nombreux mets !
Archives de la catégorie : Recettes
Quinoa aux légumes de saison
Voici une recette simple, colorée, parfaite en guise de dîner léger, nutritif et équilibré. Je vous ai aussi glissé quelques infos et astuces santé en intro !
Gâteau au citron, au millet et aux amandes
Voici encore une recette de gâteau moelleux, végétalien, sans gluten et cuit à la vapeur. Celui-ci est délicieusement parfumé au citron et sans farine !
Papillons de petit épeautre et leur sauce verte
Voici une deuxième recette de pâtes aux légumes, avec cette fois-ci une petite sauce verte originale, douce et savoureuse, aux épinards et au miso.
Gâteau renversé à l’orange
La texture de ce gâteau à l’orange vegan et sans gluten ressemble un peu à celle d’un gâteau de semoule, grâce à l’utilisation du millet. C’est très sympa !
Gâteau moelleux cacao-coco
Voici la recette d’un gâteau sans gluten et sans lactose qui se résume en quelques mots : simple, moelleux et super bon. L’association cacao-coco est extra !
Assiette colorée : graines germées, purée panais-épinards, patate douce, etc.
Voici une assiette colorée végétale riche en antioxydants, vitamines et oligo-éléments. Parfaite pour un repas savoureux et léger (ou pour une détox douce).
Pâtes à la sauce butternut-miso-thym
Une recette simple, rapide et réconfortante. Le sarrasin (ou blé noir) est une pseudo-céréale sans gluten riche en nutriments. Apprenez-en plus dans cette recette !
Muffins aux pépites de chocolat
Voici une recette de muffins sans gluten et vegans toute simple à réaliser. En plus d’être délicieux et rapides à faire, ces muffins sont riches en oméga-3 !
Gâteau moelleux au cacao
Chocolat, gâteau et moelleux : trois mots qui résument bien cette recette de gâteau végétal et sans gluten super gourmand !
Brin de Sens 