Archives de la catégorie : Sans sucre ajouté

Granola à l’avoine, aux noisettes et aux graines

Ce granola accompagnera merveilleusement bien vos compotes de fruits, vos yaourts ou vos petits déjeuners. Il peut être fait avec ou sans sucre ajouté !

Burger 100% maison et frites de patate douce

Dans cette recette de burger végétal riche en saveurs et en légumes, tout est fait maison, même le pain ! Un régal pour les papilles et les pupilles, en plus d’être sain !

Apéros Veggies

Livre numérique en vente sur Amazon (format Kindle) ou sur mon site (format PDF) Dans ce livre, je vous propose une collection de recettes salées spéciales apéros (quipeuvent aussi servir pour vos pique-niques et déjeuners au travail !).Toutes les recettes sont faciles à déguster sans assiette et rapides à préparer. Certains ingrédients ont parfois besoinLire la suite « Apéros Veggies »

Salade concombre-tofu lactofermenté-miso, haricots vapeur et carottes

Végétalien (vegan) – Sans gluten – Sans cuisson Voilà une recette d’une belle assiette colorée savoureuse et rafraîchissante pour l’été 🙂 Ingrédients (pour 1 personne) : – 50 à 100 g de tofu lactofermenté nature, de la marque Taïfun, coupé en dés ;– 1/3 de concombre, coupé en quarts rondelles ;– 1 càc miso deLire la suite « Salade concombre-tofu lactofermenté-miso, haricots vapeur et carottes »

Glace banane au cacao cru et aux éclats de fèves de cacao

Végétalien (vegan) – Sans gluten – Sans sucre ajouté Vous connaissez la glace banane ? 🍦🍌 Tellement pratique pendant l’été ! Cette recette super rapide et délicieuse m’évite parfois de craquer sur une glace pleine de sucres en tout genre, de laits en poudre, ou d’additifs… 😆En cette période estivale, j’ai donc pris l’habitude d’avoirLire la suite « Glace banane au cacao cru et aux éclats de fèves de cacao »

Pain de sarrasin, tartare d’algues, tartinade et crudités

Voici la recette d’une belle assiette qui peut être préparée en 5 min top si le pain, la tartinade et le tartare sont préparés à l’avance (principe du « batch cooking ») !

Pain au sarrasin, pois cassés et miso

Je vous livre ici la recette d’un pain sans gluten à la farine de sarrasin et aux pois cassés, dont la fermentation est amorcée grâce au miso non pasteurisé.