En plus d’être moelleux, délicieux, végétal et sans gluten, ce gâteau est préparé à 90% à partir d’ingrédients français. Une gourmandise éthique, écologique et saine !
Archives de la catégorie : Sucré
Nappage chocolat au sucre complet
Je vous donne ici une recette toute simple pour réaliser vos nappages au chocolat noir, pour vos gâteaux ou vos glaces maison. Mon but ici est de vous donner une recette de nappage chocolat sucré au sucre complet uniquement, pour avoir un nappage ni trop liquide, ni trop épais. Le sucre de canne complet aLire la suite « Nappage chocolat au sucre complet »
Panna cotta à l’amande et à la vanille
Végétalien (vegan) – Sans gluten La panna cotta est normalement un dessert réalisé à partir de crème fraîche de vache et de gélatine (issue de porc). J’ai revisité ici la recette en version végétale, grâce à un « crème » d’amande, ainsi qu’un peu de fécule de maïs et d’agar-agar (un puissant gélifiant extrait d’algues). Vous avezLire la suite « Panna cotta à l’amande et à la vanille »
Pâte à tartiner amandes, noisettes, cacao et caroube
Cette pâte à tartiner a été conçue dans le but d’avoir une version plus saine et plus respectueuse de l’environnement que la plupart de ses homologues disponibles en magasin. Elle est donc notamment sans sucre raffiné, sans huile de palme, sans poudre de lait.
Brownie au chocolat, aux noix et à la courgette
Je vous propose ici la recette d’un brownie délicieux et léger, constitué de peu d’ingrédients différents, choisis avec attention (pas de produits raffinés).
Entremet façon tarte au citron
Voici la recette d’un entremet frais et citronné, inspiré de la recette de la tarte au citron, mais avec une pâte plus simple et plus rapide à faire ! De plus, la recette est sans produits laitiers.
Glaces végétales aux noix de cajou et raisins secs
Végétalien (vegan) – Sans gluten Cette recette de glace végétale contient un minimum d’ingrédients dans le but de rendre la recette la plus simple possible. Elle est constituée uniquement d’ingrédients bruts de qualité, riches en micronutriments (minéraux, vitamines B et oligo-éléments). De plus, pas besoin de sorbetière pour la réaliser ! La crème cristallise trèsLire la suite « Glaces végétales aux noix de cajou et raisins secs »
Pudding de chia à la vanille
Végétarien ou vegan – Sans gluten – Sans lactose Le pudding de chia a une texture un peu surprenante pour ceux qui n’ont jamais goûté, mais si agréable ! Le gel formé par les graines de chia suffit à épaissir la préparation. C’est donc très simple et rapide à préparer. Un dessert pratique, délicieux et rafraîchissantLire la suite « Pudding de chia à la vanille »
Glace banane au cacao cru et aux éclats de fèves de cacao
Végétalien (vegan) – Sans gluten – Sans sucre ajouté Vous connaissez la glace banane ? 🍦🍌 Tellement pratique pendant l’été ! Cette recette super rapide et délicieuse m’évite parfois de craquer sur une glace pleine de sucres en tout genre, de laits en poudre, ou d’additifs… 😆En cette période estivale, j’ai donc pris l’habitude d’avoirLire la suite « Glace banane au cacao cru et aux éclats de fèves de cacao »
Barres énergétiques aux figues sèches, flocons d’avoine et graines
Ces barres énergétiques sans sucre ajouté et riches en nutriments sont parfaites comme en-cas car elles sont faciles à faire, à transporter et à conserver !
Brin de Sens 